鶏肉の柳川風
kokemomo60 @cook_40054525
ごぼうと鶏肉の味が合わさって、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉とごぼうで柳川風を作ってみました。
今回はもも肉を使いました。
とてもおいしかったです。
鶏肉の柳川風
ごぼうと鶏肉の味が合わさって、とてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉とごぼうで柳川風を作ってみました。
今回はもも肉を使いました。
とてもおいしかったです。
作り方
- 1
ごぼうは斜めに切って、水にさらす。
-
- 2
ざるに入れて、水切り。
-
- 3
切った鶏肉を油で炒める。
-
- 4
２を入れて、さらに炒める。
-
- 5
水、調味料を入れて、あくを取りながら、２０分くらいごぼうが柔らかくなるまで煮る。
-
- 6
溶き卵を入れ、卵がちょっと固まったら、火を止める。
-
- 7
お皿に入れ、刻みネギをのせる。
-
コツ・ポイント
５で煮る時に鶏肉を一度取り出して、ごぼうだけ先に柔らかくなるまで煮てもいいです。
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