おしゃれカフェ風ミートパイ
おしゃれなランチのおもてなしに、友人宅のお呼ばれに…手作りの一品に最適です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
パイ好きでしかも肉好きなのでアップルパイよりもミートパイになりました（≧∇≦）
おしゃれカフェ風ミートパイ
おしゃれなランチのおもてなしに、友人宅のお呼ばれに…手作りの一品に最適です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
パイ好きでしかも肉好きなのでアップルパイよりもミートパイになりました（≧∇≦）
作り方
- 1
野菜類は全てみじん切り。ちょっと手間だけど、ここを乗りきればあとは簡単😊
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- 2
玉ねぎニンジンを弱火で炒め、しんなりしてきたら、フライパンのはしによせてビーフひき肉を入れて炒める。塩コショウ。
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- 3
あらかた火が通ったら、キノコも加えて混ぜて炒める。お酒、塩コショウ、ブイヨン、ちらっとしょう油で味を整える。
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつける
- 5
パイの準備。3つ折りになってるシートをそっとはがし、折れ線に沿って3枚にCut。さらに2つに切る。
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- 6
ここまでで6枚になってるはず。この時点でRolling Pinで優しく伸ばし、真四角になったらななめにCut。
-
- 7
今の時点で1枚のパイシートから3角形の12コのピースになってるはず。パイ生地は中身を包む直前まで冷蔵庫へ
- 8
三角になったパイの半分に具をのせて、パイとパイが重なる部分にうっすら水をつけて閉じる。軽くおさえる
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- 9
こんな感じで。包んだら、すぐに冷蔵庫に入れてオーブンに入れるまで冷やします。温まるとパイが溶けちゃいます。
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- 10
どんどん包む…
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- 11
いよいよOvenにIN〜
温度と時間はパイシートの箱を見て決めてください😅 -
コツ・ポイント
パイシートは温まって、溶けたらキレイなFlakyなパイにならないので、シートを伸ばすとき、包む時、触ってないパイはこまめに冷蔵庫にしまうようにしてください。
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ひき肉たっぷりでおいしいです～。おかずの一品として作っても、これだけでお腹いっぱいになっちゃいます（＾o＾）男の子のいるお家なら大人気間違いなしです♪
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