ホタルの墓
LOVE天脳 @cook_40254225
これおはじきやんか。ドロップ違うやん。ドロップの味がほとんどしないそうめんです。朝飯にいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ホタルの墓を思い出しながら、スーパーを徘徊して思いついた料理。ハッカが爽やかな風味を演出します。最後はデザートとしてハッカをどうぞ。
ホタルの墓
これおはじきやんか。ドロップ違うやん。ドロップの味がほとんどしないそうめんです。朝飯にいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ホタルの墓を思い出しながら、スーパーを徘徊して思いついた料理。ハッカが爽やかな風味を演出します。最後はデザートとしてハッカをどうぞ。
作り方
- 1
節子が防空壕に入ることに。そこでドロップをもらう。鍋に鰹節を入れて、ドロップも入れる。
- 2
ドロップを舐めた節子から水が出てきます。水を入れて煮る。
- 3
なんでホタルすぐしんでしまうん?ホタルイカを油で炒めます。酢を入れてイカスにして、器に。
- 4
ひき肉、英語で言うとグランドミート。を油で炒め醤油(ソイソース)大さじ1と砂糖で下味をつけます。器に移します。
- 5
鰹節をこして鍋にみりん、醤油(ソイソース)大さじ4を入れます。そして、沸騰したらそうめんを入れて、1分。
- 6
そうめんを盛った器にホタルイカを入れ、グランドミートで埋めます。その上にハッカを乗せて完成。
コツ・ポイント
ドロップの味によって味が変わってしまいます。ハッカは避けた方がいいと思います。ちなみに僕はリンゴ、ブドウ、レモン、オレンジ、が安全だと思います。最後に乗っけたハッカが溶ける前に早めにお食べ下さい。
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