ポーチドエッグのスープ
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・寒い冬に、体が温まる、栄養満点のスープです♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・「卵の旨味を活かすレシピ」を考えました♪半熟で召し上がれ♪
（●＾o＾●）
ポーチドエッグのスープ
・寒い冬に、体が温まる、栄養満点のスープです♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・「卵の旨味を活かすレシピ」を考えました♪半熟で召し上がれ♪
（●＾o＾●）
作り方
- 1
大きい鍋に、玉葱とセロリのみじん切りをそれぞれ入れる。
- 2
トマト缶と、コンソメと、水を入れて、蓋をして沸騰するまで煮込む。
- 3
人数分の水と酢と卵を用意し、卵を割り入れて600wで3分間レンチンする。
- 4
器に2のスープを盛りつけ、ザルで3の水気を切って、盛りつける。
コツ・ポイント
・スープの量は、「コンソメ固形1個で600ｃｃ」で考えて作ると、塩加減がちょうど良いです♪
（●＾o＾●）
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