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パクチーが美味しい肉団子☆
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パクチーが美味しい肉団子☆-レシピのメイン写真

パクチーが美味しい肉団子☆

suzutan007
suzutan007 @cook_40291538

道の駅でパクチー(コリアンダー)を見つけ、以前、速水もこみちさんが紹介していた肉団子を作ってみました!
このレシピの生い立ち
主人がコリアンダーが好きなので、簡単にできる料理を作ろうと思いました。

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パクチーが美味しい肉団子☆

suzutan007
suzutan007 @cook_40291538

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材料

2人分
  • 挽き肉 250グラム
  • 長ネギ 1/2本
  • コリアンダー 20センチを3本くらい。お好みで☆
  • 醤油 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 2
  • 生姜 適宜
  • ニンニク 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をとき、材料を全部混ぜます。

  2. 2

    混ぜ終わった材料を、お握りよりも小さめにまとめ、お団子状にします。

  3. 3

    油で揚げる!!できあがり~

  4. 4

    卵2個に小麦粉大匙2だと、ちょっと水っぽいかも!小麦粉で調整すると良いと思います☆☆

コツ・ポイント

パクチーは、多目の方が美味しいです♪

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suzutan007
suzutan007 @cook_40291538
2014/12/06 11:50に公開

このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 にんにく 卵 コリアンダー 小麦粉 しょうが 長ネギ

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