大きめの鍋に水を入れ、大根・にんじん・ごぼう・だしの素を入れて煮ます。

2がグツグツしてきたら、里芋・しいたけ・豚肉を入れて、また煮ていきます。

3がグツグツしてきたら火を弱め、あくを取りながら野菜・豚肉に火が通るまで煮ます。

野菜・豚肉に火が通ったら一度火を止め、みそを入れます。みその量は普段食べている、みそ汁より少し薄めの量です。

みそを入れたら再び火を弱火でつけ、しょうゆ・みりんを入れます。