おろしでぶり大根

おろしでぶり大根-レシピのメイン写真

おろしでぶり大根

ぽてぽにょ @cook_40251524

ささっと簡単に！甘くないぶり大根！おろしがあれば手間なし楽々
このレシピの生い立ち
寒いし大根はおろししかない！けど…ぶり大根が食べたい〜(^_^)vと、思って(笑)

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材料

4人分

ブリ切り身４切れ
○大根おろし(汁有り) ２５０ｇ
○醤油大さじ５
●片栗粉小さじ１
●水大さじ１
塩少々

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作り方

1

ぶりは皮を取り軽く塩をふり置いておく（臭みを取るため）その間に、○は混ぜて、●も小皿に水溶きして用意しておく
2

ブリから水分が少し出てきたらキッチンペーパーで拭きフライパンに薄く油を引いてブリを丁寧に焼く
3

ぶりに火が通ったら○を入れてサッと煮る。皿にブリだけを取り水溶き片栗粉でトロミをつけ皿に流し入れ出来上がりー

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ぽてぽにょ

ぽてぽにょ @cook_40251524

2014/12/06 08:57に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり切り身片栗粉大根おろし

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