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牡蠣のてんぷら
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牡蠣のてんぷら-レシピのメイン写真

牡蠣のてんぷら

かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

今が旬の牡蠣、揚げたてサイコー
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材料

  • 牡蠣 一袋
  • 小麦粉 適量
  • てんぷら粉 50g
  • 青海苔 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ザルに牡蠣入れて塩を振りかけ、ザルを回し、アクを取り除きます。
    水で洗い流し、キッチンペーパーで、水切りします。

  2. 2

    てんぷら粉を用意して、水を切った牡蠣に小麦粉を付けて、てんぷら粉で、揚げたら、揚げたてに、軽く塩振りかけ出来上がります

コツ・ポイント

揚げる時に、油に入れたら、触らない事
カリットしたら、ヒックリかえす。

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かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163
2014/12/06 08:55に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 牡蠣 テンプラ粉 小麦粉

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