しょうが焼きで作る★おつまみポテトサラダ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

簡単・減塩❗

しょうが焼きを残してでも作りたい、一品です。
しっかりとした味が、おつまみにもピッタリあいますよ。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きはカロリーも塩分も高いので、少量でもおいしい食べ方を考案中です。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ミックスベジタブル 50g
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 小さじ2
  5. しょうが焼き(市販品) 1/5袋(26g)
  6. キャベツ(カット野菜) 1袋(100g)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま洗ってラップで包み、数ヵ所楊枝で穴を開け、電子レンジで約6分加熱する。

  2. 2

    粗熱が取れたら皮をむき、ポリ袋に入れてつぶし、マヨネーズ、酢を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器にミックスベジタブルを入れ、熱湯(分量外)を注ぎ、解凍されたら捨て、2に加えて混ぜあわせる。

  4. 4

    【セブンイレブン 豚ロース生姜焼】は、1㎝角に切り、3に入れてよく混ぜあわせ、4等分して丸く形を整える。

  5. 5

    器にキャベツを4等分して敷き、4をその上にのせる。
    (残りも同様にする)

コツ・ポイント

1人分約133kcal 塩分約0.3g
使用する材料で異なります。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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