簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え
chikky☆lab @cook_40069250
材料2つ、3ステップで豪華な和食が簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
夫が昔食べて美味しかったという味を再現！
私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪
簡単に料亭の味☆牡蠣の酢醤油和え
材料2つ、3ステップで豪華な和食が簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
夫が昔食べて美味しかったという味を再現！
私も食べたくて、想像して試行錯誤してと繰り返し、ようやく納得の味になりました♪
作り方
- 1
生牡蠣はざるに入れてやさしく洗い、水気を切って器に入れる。
-
- 2
１の中に、白だし・醤油・酢を入れて、やさしくかき混ぜる。
-
- 3
三つ葉を3㎝程度の長さにざくざく切って、牡蠣の上に盛る。
ラップをして冷蔵庫に入れ、味をなじませたら、できあがり☆ -
コツ・ポイント
美味しく作る決め手は、白だしや醤油、お酢など、和食に欠かせない調味料たち！ぜひ、美味しいものを使ってくださいね♪
※白だしは大さじ１のお湯で和風顆粒だしを溶いたものでもOK！
献立の一番最初に作っておけば、他のができあがる頃に食べ頃に♪
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