押麦入り☆ココナッツミルク豆乳ぜんざい
豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196
マッタリなりがちな豆乳ココナッツミルク。押麦のつぶつぶ食感と、八角の香りでアクセント。食物繊維たっぷりメニュー！
このレシピの生い立ち
豆乳とココナッツミルクの組み合わせは、好きなのですが、まったり、こってり、なりがちです。
八角のスーッとした香りがアクセントになって、とても食べやすくなったのでレシピアップ☆
押麦入り☆ココナッツミルク豆乳ぜんざい
マッタリなりがちな豆乳ココナッツミルク。押麦のつぶつぶ食感と、八角の香りでアクセント。食物繊維たっぷりメニュー！
このレシピの生い立ち
豆乳とココナッツミルクの組み合わせは、好きなのですが、まったり、こってり、なりがちです。
八角のスーッとした香りがアクセントになって、とても食べやすくなったのでレシピアップ☆
アプリでひらく作り方
- 1
（前準備）押麦を茹でます。たっぷりのお湯が沸騰したところへ入れて、15分ぐらい。ザルにあげてサッと流水で洗っておきます。
- 2
（前準備）さつま芋は蒸しておきます。水から蒸し器に入れて３０分、甘く蒸しあがるコツです。
- 3
ココナッツミルクと無調整豆乳、八角を鍋で温めます。沸騰させないように、直前で火を止めます。
- 4
温めている間に、トッピングをボウルに入れておきます。ほんのりレンジで温めておく。
- 5
温めた具材に、アツアツのココナッツミルク豆乳をそそぎます。
- 6
よく混ぜて召し上がれ！
コツ・ポイント
八角、ぜひ入れてみてください☆
茹で押麦は、いろいろ使えますよ！
スープの具でも、サラダのトッピングでも。
グラノーラも手作りしちゃいます。
レシピID : 19903397
ご飯に混ぜるだけではもったいないです！
つくれぽ
■豆乳の美盛（よしもり）です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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