切り干し大根を食べやすいように刻む。（そのままでもOK）

フライパンに油を熱して、ご飯を炒める。

全体に油が回ったら切り干し大根（あれば煮汁も）を加えて炒める。

耐熱皿に盛り、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。