ねぎの豚バラ巻き

Name: ねぎの豚バラ巻き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラスライス ２枚; 赤ねぎ(１5㎝) ２本; 塩、こしょう 少々; 酒 大さじ１; サラダ油 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

２枚だけ残っていた豚バラ肉を使って。
残り物に福♪ねぎが甘くて美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
２枚だけ残っていた豚バラ肉の使い道を考えていて思いつきました。

ねぎの豚バラ巻き

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

２人分

豚バラスライス２枚
赤ねぎ(１5㎝) ２本
塩、こしょう少々
酒大さじ１
サラダ油少々

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作り方

1

豚バラを広げねぎの端から斜めに巻いていく。塩、こしょうを振る。
2
サラダ油を薄く塗ったフライパンを熱し、１．の肉の巻き終わりを下にして焼く。焦げ目がついてきたら転がしながら全体を焼く。
3

2．に酒を加え中火にして蓋をして蒸し焼きにする。水分が無くなったらフライパンを揺すって肉に照りを出す。一口大に切る。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2016/04/06 11:05に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

酒豚バラ薄切り

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