ねぎの豚バラ巻き

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

2枚だけ残っていた豚バラ肉を使って。
残り物に福♪ねぎが甘くて美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
2枚だけ残っていた豚バラ肉の使い道を考えていて思いつきました。

ねぎの豚バラ巻き

2枚だけ残っていた豚バラ肉を使って。
残り物に福♪ねぎが甘くて美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
2枚だけ残っていた豚バラ肉の使い道を考えていて思いつきました。

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 2枚
  2. ねぎ(15㎝) 2本
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 大さじ1
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    豚バラを広げねぎの端から斜めに巻いていく。塩、こしょうを振る。

  2. 2

    サラダ油を薄く塗ったフライパンを熱し、1.の肉の巻き終わりを下にして焼く。焦げ目がついてきたら転がしながら全体を焼く。

  3. 3

    2.に酒を加え中火にして蓋をして蒸し焼きにする。水分が無くなったらフライパンを揺すって肉に照りを出す。一口大に切る。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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