たらのムニエルアーモンドソース
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
優しい味わいのたらのムニエルに、香ばしいアーモンドソースをたっぷりと添えて！
このレシピの生い立ち
定番食材たらを使ったメニューを考えました。
たらのムニエルアーモンドソース
優しい味わいのたらのムニエルに、香ばしいアーモンドソースをたっぷりと添えて！
このレシピの生い立ち
定番食材たらを使ったメニューを考えました。
作り方
- 1
キッコーマン
特選丸大豆しょうゆ
を使って作ります。 -
- 2
たらは水気をふいて塩、こしょうをし、薄く小麦粉をまぶす。
- 3
じゃがいもは皮ごとひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。
- 4
プチトマトは半分に切る。
- 5
フライパンにサラダ油とバター大さじ１を温め、②に油をかけながら両面焼く。
- 6
空いているところで③と④を焼き、塩、こしょうをふり、たらとともに皿に盛りつける。
- 7
フライパンにバター大さじ１を足し、アーモンドを香ばしくソテーし、【Ａ】を加えてソースをつくる。
- 8
⑥に⑦をかけ、レモンを添える。
- 9
完成！
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コツ・ポイント
白ワインのシンプルなソースにしょうゆを加えることでたらとの繋ぎ役にたっぷりのアーモンドで見た目もお洒落な一品に!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327675
