時短！豚肉で油淋鶏（すっぱいお肉）
CANO @cook_40165748
香味野菜たっぷりで免疫力UP！
タレが美味しすぎて
それだけでご飯一杯いけちゃいます♡
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。
時短！豚肉で油淋鶏（すっぱいお肉）
香味野菜たっぷりで免疫力UP！
タレが美味しすぎて
それだけでご飯一杯いけちゃいます♡
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。
作り方
- 1
生姜、玉ねぎ、ネギを
みじん切りにしてボウルへ。
☆耐熱のボウルにしてください。
お肉も入れるので大きめのボウルで。 -
- 2
みじん切りした生姜、玉ねぎ、ネギのボウルに
すっぱいタレ用調味料を入れる -
- 3
お肉を下味用調味料で軽く揉み込む
- 4
お肉を鶏のから揚げくらいの大きさに丸めながら入か片栗粉に入れてまぶす。
- 5
揚げ用油を170度〜180度に熱し
キュッと握りながら、油の中へ -
- 6
3〜5分分くらいで揚がると思います。
中まで火が通ったら、
軽く油を切りながら
ダイレクトに、そのまますっぱいタレの中へ -
- 7
ジュワッと絡めたら出来上り♡
-
コツ・ポイント
◯穀物酢ではなく米酢の場合は80ccくらいでもよいです。
◯片栗粉を付けたらお肉はふんわり軽く丸くにぎってポイっと油に入れれば大丈夫です。
◯豚肉の唐揚げなので、火の通り早く失敗なし！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20327740
