鮭のマヨオーブン焼
♡ゆんも♡ @cook_40112257
マヨネーズのこってり感が味の決め手！
少ない材料で簡単おかずの出来上がりです(^ ^)
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに飽きて、思いつきで作ってみたら美味しかったので！
鮭のマヨオーブン焼
マヨネーズのこってり感が味の決め手！
少ない材料で簡単おかずの出来上がりです(^ ^)
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに飽きて、思いつきで作ってみたら美味しかったので！
作り方
- 1
鮭はキッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に軽く塩胡椒を振ります。
- 2
玉ねぎを1センチ幅の輪切りにし、更に縦半分に切り、半月状にします。
- 3
アルミホイルを20〜30㎝広げ、バターの半量を塗ります。
そこに②の玉ねぎ2枚を少しずらすようにして斜めに並べます。 - 4
③に鮭→野菜の順に乗せ、最後に上からマヨネーズの半量をかけます。
- 5
④をフライパンに並べ、蓋をして弱火で5〜7分蒸し焼きにします。
- 6
更に、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
フライパンで蒸し焼きにする時は、玉ねぎが焦げないように弱火で熱するのがポイントです。
鮭の上に乗せる野菜はなくてもOK！
葉物の場合は下茹でして、よく水気を切ってから乗せてくださいね。
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