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豚とキャベツの和風カレースープ
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豚とキャベツの和風カレースープ-レシピのメイン写真

豚とキャベツの和風カレースープ

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

やわらか早生キャベツと新玉ねぎをつかって和風味(白だし使用)のカレースープです♪
このレシピの生い立ち
粉末のカレールーを買ったので!白だしを入れて和風に仕上げてみました。

やわらか早生キャベツと新玉ねぎをつかって和風味(白だし使用)のカレースープです♪
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粉末のカレールーを買ったので!白だしを入れて和風に仕上げてみました。

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豚とキャベツの和風カレースープ

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

やわらか早生キャベツと新玉ねぎをつかって和風味(白だし使用)のカレースープです♪
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粉末のカレールーを買ったので!白だしを入れて和風に仕上げてみました。

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材料

4~5人分
  • キャベツ 250g
  • 新玉ねぎ 1個
  • 椎茸 3個
  • 豚こま肉 250g
  • 白だし(ニビシ) 大さじ5
  • 水 800cc
  • カレールー(粉末) 50g
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、玉ねぎをくし形切り、椎茸は薄切りにする。豚肉は大きいようであれば切る。

    • 豚とキャベツの和風カレースープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と白だしを煮立たせて、キャベツ・玉ねぎ・椎茸・豚肉を煮る。

    • 豚とキャベツの和風カレースープ作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら火を止め、焼き肉のたれ・カレールーを入れて溶かす。再度、火にかけ煮る。最後に塩コショウで味を調える。

    • 豚とキャベツの和風カレースープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛付けて出来上がり。
    使用しているカレールーは、横濱舶来亭 こだわりの中辛です。粉末なので使いやすいです。

    • 豚とキャベツの和風カレースープ作り方4写真

コツ・ポイント

出し汁(白だし・水)で野菜や肉を煮込んでカレールーを溶かすだけです。

カレーうどんを作る場合は、片栗粉で少しとろみをつけて!薄い場合は、カレールー増量で☆

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/05/14 13:06に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

カレースープ しいたけ キャベツ 新たまねぎ 豚こま

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