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＊お麩とベーコンの炒り卵＊
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＊お麩とベーコンの炒り卵＊-レシピのメイン写真

＊お麩とベーコンの炒り卵＊

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

普通の炒り卵に変化がほしい時！
お弁当のおかずにも！
お麩が豆腐のような食感になります。
このレシピの生い立ち
大量のお麩を消費したくて。

普通の炒り卵に変化がほしい時！
お弁当のおかずにも！
お麩が豆腐のような食感になります。
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大量のお麩を消費したくて。

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＊お麩とベーコンの炒り卵＊

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

普通の炒り卵に変化がほしい時！
お弁当のおかずにも！
お麩が豆腐のような食感になります。
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大量のお麩を消費したくて。

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お弁当のおかずにも！
お麩が豆腐のような食感になります。
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • お麩 小10個
  • 厚切りベーコン 1袋
  • ＊調味料（醤油・みりん・酒・きざみニンニク） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お麩とベーコンを1センチ角に切る

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、その中にお麩を入れてふやかしておく

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方2写真
  3. 3

    ベーコンをフライパンで炒め、＊調味料＊を入れる

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方3写真
  4. 4

    ＊1：1：1の割合で、醤油・みりん・酒を入れ、きざみニンニク少量を加えたものを軽量カップであらかじめ作りおきしています＊

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方4写真
  5. 5

    卵とお麩を流し込み、箸でかき混ぜながら炒める

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方5写真
  6. 6

    卵がボロボロになったらできあがり！

    • ＊お麩とベーコンの炒り卵＊作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を作り置きしておくと、炒め物の際など何にでも使えるので、とても便利です。
冷蔵庫で保存すれば、毎日のように使うので、賞味期限なども気になりません。

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
2014/12/06 11:15に公開
ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。＊食生活アドバイザー3級取得＊『食』に関して勉強中。
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このレシピのキーワード

いりたまご にんにく 牛乳 卵 お麩 酒 厚切りベーコン

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