簡単❀チキンとお野菜のトマト煮込み
❀あやちむ❀ @cook_40291643
切って焼いて煮込むだけ❀約30分でできてしっかり味です♪バゲットやパスタとも相性抜群◎お野菜もおいしく頂けますよ～♡
このレシピの生い立ち
寒くなってきた上に、小さな子供がいるので長時間キッチンに立てない(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)家にあるトマト缶を使って野菜もお肉も一気にたくさん頂けて、温まるものを…♡と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備☆
深めのフライパンか鍋を用意❀玉ねぎは千切りに。
(厚さはご自由に♪
私は面倒なので厚めで…笑) - 2
鶏肉を大きめのぶつ切りに！
しっかりめに塩コショウをして小麦粉をまぶす
(ビニール袋に入れてフリフリ♪) - 3
油をひき玉ねぎを炒める
(透き通る〜飴色までご自由に♪)一旦お皿に取り出す
-
- 4
同じ鍋に油をひき鶏肉を焼く
(私はこの時にガーリックパウダーをダーッと振ります❀ご自由に♪)
完全に焼けてなくてもOK! -
- 5
⑶の玉ねぎを鍋に戻して●の調味料を全て入れて煮込みましょう❀
(私はここでもガーリックパウダーをふります❀笑)
-
- 6
鶏肉に火が通り、お好みの煮込み具合になれば出来上がりです❀
おつかれさまでした(*^^*)
- 7
今回使った激安のトマト缶とガーリックパウダーです❀
-
コツ・ポイント
今回季節の蕪をいれました❀野菜室に余ってる野菜(きのこ類、南瓜、じゃがいも、人参など)を入れてもおいしい♡小さく切ったらお子様も食べてくれるかも♡
残ったら水や具を足してスープにしたり
パスタソースにも！
アレンジ力抜群のトマト煮込み❀
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