豚ひき肉とナッツの春巻き

will-mari
will-mari @cook_40068481

ナッツの食感も楽しくて、揚げていないので、ヘルシーな春巻きです。
このレシピの生い立ち
ナッツの食感が楽しいですよ♪

豚ひき肉とナッツの春巻き

ナッツの食感も楽しくて、揚げていないので、ヘルシーな春巻きです。
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ナッツの食感が楽しいですよ♪

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材料

春巻きの皮6枚分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. 豚赤身ひき肉 200g
  3. ネギみじん切り 1/4本
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 片栗粉 小匙2杯
  7. 醤油 小匙1杯
  8. くるみ(刻み)(好きなナッツでOK) 大匙2杯
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに春巻きの皮と油以外の材料をすべていれて、よく混ぜる。

  2. 2

    春巻きを巻く要領で春巻きの皮の上に1を巻いていく。
    終わりは水でぬらしてとめる。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひいて、低めの温度でじっくりと焼く。大体5分程度。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

※ 低めの温度でじっくりと表裏を焼いてください。
※ クルミの他、好きなナッツでもOKです。
※ 焼きはじめは閉じたところから焼くと、はがれにくいです。
※ 豚ひき肉は赤身ひき肉を用意してくださいね。

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素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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