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クレソンとじゃこのふりかけ
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クレソンとじゃこのふりかけ-レシピのメイン写真

クレソンとじゃこのふりかけ

ゆん1
ゆん1 @cook_40134931

たくさん買ったクレソン。火を通したら取り合いになりました(笑)
このレシピの生い立ち
宅配お野菜の中にクレソンがたくさん入っていたので、量を食べるのに、さっと火を通してみました。
カルシウムたっぷりで子供一人で一袋分を食べようとします♪

たくさん買ったクレソン。火を通したら取り合いになりました(笑)
このレシピの生い立ち
宅配お野菜の中にクレソンがたくさん入っていたので、量を食べるのに、さっと火を通してみました。
カルシウムたっぷりで子供一人で一袋分を食べようとします♪

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クレソンとじゃこのふりかけ

ゆん1
ゆん1 @cook_40134931

たくさん買ったクレソン。火を通したら取り合いになりました(笑)
このレシピの生い立ち
宅配お野菜の中にクレソンがたくさん入っていたので、量を食べるのに、さっと火を通してみました。
カルシウムたっぷりで子供一人で一袋分を食べようとします♪

たくさん買ったクレソン。火を通したら取り合いになりました(笑)
このレシピの生い立ち
宅配お野菜の中にクレソンがたくさん入っていたので、量を食べるのに、さっと火を通してみました。
カルシウムたっぷりで子供一人で一袋分を食べようとします♪

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材料

  • クレソン 1袋
  • ごま油 大匙1
  • ちりめんじゃこ 一つかみ
  • 干しエビ(あれば) 1つかみ
  • 塩 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱して、ちりめんじゃこ、干しエビを入れて炒めます。

  2. 2

    香りがたったら、ざくぎりしたクレソンを入れて炒めます。

  3. 3

    塩をいれて炒めてしんなりしたら(1-2分くらい)醤油をお好み入れて出来上がり。

コツ・ポイント

クレソンはかるく火を通すだけだと
甘味が引き立っておいしいです。

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ゆん1
ゆん1 @cook_40134931
2014/05/11 13:44に公開
アレルギーのある子供2人の母親です^^ゆる~りとマクロビやっています。
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