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余り唐揚げで作る親子丼
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余り唐揚げで作る親子丼-レシピのメイン写真

余り唐揚げで作る親子丼

ミタンゴ
ミタンゴ @cook_40194397

お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!

このレシピの生い立ち
安いからと鶏の唐揚げを買いすぎてしまいました。家族からも「また唐揚げ?」と云われてしまい、この衣が邪魔にならない料理を考えています。この親子丼は味のついた唐揚げを使うので少し薄めの味付けにしました。

お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!

このレシピの生い立ち
安いからと鶏の唐揚げを買いすぎてしまいました。家族からも「また唐揚げ?」と云われてしまい、この衣が邪魔にならない料理を考えています。この親子丼は味のついた唐揚げを使うので少し薄めの味付けにしました。

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余り唐揚げで作る親子丼

ミタンゴ
ミタンゴ @cook_40194397

お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!

このレシピの生い立ち
安いからと鶏の唐揚げを買いすぎてしまいました。家族からも「また唐揚げ?」と云われてしまい、この衣が邪魔にならない料理を考えています。この親子丼は味のついた唐揚げを使うので少し薄めの味付けにしました。

お弁当用に買った冷凍の鶏の唐揚げを使った始末料理、衣があるのでチョッピリカツ丼を思わせる美味しさがgood!

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材料

3~4人分
  • 唐揚げ 6~8個
  • 玉ねぎ 150~180g
  • 卵 3個
  • 麺つゆ 50cc
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    唐揚げは電子レンジでチンしておく(解凍してあればOK)
    玉ねぎはスライスしておく。

    • 余り唐揚げで作る親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に玉ねぎを入れて砂糖とだしつゆを入れて蓋をして中火で3分煮たら、味見をして少し甘みが足りなければ砂糖を足す

    • 余り唐揚げで作る親子丼作り方2写真
  3. 3

    その間に卵をよく割りほぐしておく。
    ご飯も器に付けておけば配膳が楽です。

    • 余り唐揚げで作る親子丼作り方3写真
  4. 4

    卵を入れたら、蓋をして中火で3分で出来上がりです。

    • 余り唐揚げで作る親子丼作り方4写真
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ミタンゴ
ミタンゴ @cook_40194397
2014/05/10 05:55に公開
両親と叔母と4人の息子と夫のために30年間ご飯を作り続けてきました。今は甘党の夫と16・20・26才の息子と85の母に毎日ご飯を作っています。若い頃はフランス料理やパン・ケーキの教室に通って教室で教えたりしていましたが、どうしても特別な時に食べるものにメニューが偏りがちでした。大家族の食事を用意するうちに毎日の食事は本当に大切だと思うようになり、身近な食材で美味しいものを工夫しています。
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このレシピのキーワード

親子丼 から揚げ 卵 玉ねぎ

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