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鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆
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鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆-レシピのメイン写真

鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

鶏肉やひじきを加えたしっとりおからです!食物繊維が豊富!満腹感もあり!体の中のお掃除も♫生姜+で免疫力もUPです^o^♡
このレシピの生い立ち
生のおからを買ったのですが量が多かったので残った分の使い道として作ってみたのが始まりです^o^

鶏肉やひじきを加えたしっとりおからです!食物繊維が豊富!満腹感もあり!体の中のお掃除も♫生姜+で免疫力もUPです^o^♡
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生のおからを買ったのですが量が多かったので残った分の使い道として作ってみたのが始まりです^o^

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鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

鶏肉やひじきを加えたしっとりおからです!食物繊維が豊富!満腹感もあり!体の中のお掃除も♫生姜+で免疫力もUPです^o^♡
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生のおからを買ったのですが量が多かったので残った分の使い道として作ってみたのが始まりです^o^

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 又は 鶏ひき肉 100g
  • 人参 3cm
  • 玉ねぎ 1/2個(80gくらい)
  • 乾燥ひじき 大さじ1 (5g)
  • 生おから 100g
  • ◎水 50cc
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎酒 100cc
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切り。乾燥ひじきは水でもどして水気を切る
    (鶏もも肉を使う時は1cm角に切る)

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひき鶏肉を炒める

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方2写真
  3. 3

    2に玉ねぎ、人参を入れ炒める

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方3写真
  4. 4

    3にひじきを入れて軽く炒める

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方4写真
  5. 5

    4に◎と生おからを入れ好みのしっとり加減まで水分を飛ばしながら炒め煮にする

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方5写真
  6. 6

    食べる時に好みで生姜のみじん切りをトッピング

    • 鶏肉とひじきの卯の花(おから)☆作り方6写真

コツ・ポイント

使っている生おからは水分量多めのしっとりしたものです。おからによって含んでいる水分量が違うと思いますので量は調整してくださいね

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2020/06/11 07:41に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 生おから 鶏もも肉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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