お鍋に油をひいてニンニクを炒めます。香りがしてきたら野菜、挽き肉を入れて炒めます。

水、トマト缶を入れてにんじんが少しやわらかくなるまで煮ます。10分程度。

トマト缶はホールでもカットでもどちらでも良いです。私は潰すのがめんどうなのでダイスカットのものを使用しています。

ブイヨン、ケチャップ、ソースを入れて、焦げないように時々混ぜながら煮詰めていきます。

ブイヨンがなければコンソメで問題ありません。その時はケチャップとソースを少し少なめにしたほうが良いかもです。

最後に塩コショウで味を整えて出来上がりです。