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絶品 トマトだれ そうめん
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絶品 トマトだれ そうめん-レシピのメイン写真

絶品 トマトだれ そうめん

chi_o
chi_o @cook_40128140

食欲がなくなる夏にぴったりのそうめんアレンジです
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの息子が食べてくれるように工夫をして作りました

食欲がなくなる夏にぴったりのそうめんアレンジです
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トマト嫌いの息子が食べてくれるように工夫をして作りました

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絶品 トマトだれ そうめん

chi_o
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食欲がなくなる夏にぴったりのそうめんアレンジです
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トマト嫌いの息子が食べてくれるように工夫をして作りました

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材料

  • ズッキーニ 1/2
  • 人参 1/2
  • きゅうり 1/2
  • ナス 1本
  • トマト缶 1缶
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • そうめん 3束
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ 人参 きゅうり ナスを輪切りにして、きゅうり以外を耐熱皿にのせ1分チンする

  2. 2

    トマト缶を鍋に入れ、しょうゆ、みりん、ごま油で味付けをしてコトコト煮込む
    とろーりなってきたらフォークなどでトマトつぶす

  3. 3

    茹でたそうめんに輪切り野菜をのせトマトダレをかけたらできあがり

コツ・ポイント

トマトだれは冷蔵庫で冷やすとさらにとろーりなります

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chi_o
chi_o @cook_40128140
2019/06/22 06:13に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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このレシピのキーワード

そうめん なす にんじん キュウリ トマト缶 ズッキーニ

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