ベシャメルソース
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959
これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)
ベシャメルソース
これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)
作り方
- 1
「A」を沸騰直前まで温める。
- 2
鍋にバターを入れて加熱し溶かす。
- 3
小麦粉を入れて木ベラでかき混ぜながら滑らかにする。
- 4
「A」を少しずつ加え、その都度滑らかになるまで、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
滑らかになるまで、しっかりとかき混ぜて下さい★
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ラヴィちゃん -
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