とまと豆乳丼

Name: とまと豆乳丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松とまと（大玉） 2～3個; トマトピューレ 1/2カップ; 豚ひき肉 200ｇ; ご飯 300ｇ; ニンニク 10ｇ; ショウガ 20ｇ; 青ネギ 7センチ; オリーブオイル 適量; 豆板醤 大さじ1; みりん 大さじ1; 味噌 大さじ3; 豆乳 1/3カップ

小松市（石川県） @cook_40139993

第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト
【米料理部門】グランプリ
このレシピの生い立ち
味のバランスがよく、ご飯が進みます。

西　知美（能美市）

第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト
【米料理部門】グランプリ
このレシピの生い立ち
味のバランスがよく、ご飯が進みます。

西　知美（能美市）

とまと豆乳丼

小松市（石川県） @cook_40139993

第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト
【米料理部門】グランプリ
このレシピの生い立ち
味のバランスがよく、ご飯が進みます。

西　知美（能美市）

第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト
【米料理部門】グランプリ
このレシピの生い立ち
味のバランスがよく、ご飯が進みます。

西　知美（能美市）

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

小松とまと（大玉） 2～3個
トマトピューレ 1/2カップ
豚ひき肉 200ｇ
ご飯 300ｇ
ニンニク 10ｇ
ショウガ 20ｇ
青ネギ 7センチ
オリーブオイル適量
豆板醤大さじ1
みりん大さじ1
味噌大さじ3
豆乳 1/3カップ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松とまとは種を取り、ざく切りにする。
2

ニンニク、ショウガはみじん切り、青ネギは小口切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、豆板醤、ニンニク、ショウガを入れ火にかける。
4

香りが出たら豚ひき肉、みりん、味噌を加え、小松とまとを崩しいれ、トマトピューレも加える。
5

④に豆乳を加え、軽く混ぜてから火を止める。
6

器にご飯を盛り、⑤をかけ青ネギを散らす。

コツ・ポイント

豆板醤が入っているのでピリ辛です。
お好みで調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

小松市（石川県） @cook_40139993

2017/10/16 23:47に公開

小松市は自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境が認められ北陸三県の自治体では初となる「環境王国」に認定されました！北陸三県一の生産量を誇る「小松とまと」をはじめ、旬の農水産物を使ったレシピや、受け継がれる郷土の味をもっと気軽に楽しんでいただくためのレシピを紹介しています。【小松市公式ホームページ】http://www.city.komatsu.lg.jp/

このレシピのキーワード

丼豆乳トマト豚ひき肉にんにく味噌ご飯青ネギしょうが

似たレシピ

その他のレシピ