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メスティン料理　カオマンガイ
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メスティン料理　カオマンガイ-レシピのメイン写真

メスティン料理　カオマンガイ

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

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↓動画はこちら。
https://youtu.be/N8rzuAp6TIY
このレシピの生い立ち
メスティンを購入したので、メスティンのレシピ本に載っている料理を作ってみました!
火に掛けるだけなので簡単で、美味しかったです!

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材料

2人分
  • 米 90g
  • 水 90ml
  • 鶏肉(もも又はむね) 適量
  • にんにく(みじん切り) 1個
  • しょうが(みじん切り) 適量
  • ねぎ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    メスティンに米と水を入れます。

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方1写真
  2. 2

    しょうがとにんにくを入れます。

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を乗せ、30分放置します。

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして火にかけ、沸騰するまで強火にします。

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方4写真
  5. 5

    沸騰するとパチパチと音がするので、音が無くなったら弱火にして10分炊きます。

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方5写真
  6. 6

    10分経ったら火を止めて、15分ほど蒸らしたら完成!

    • メスティン料理　カオマンガイ作り方6写真

コツ・ポイント

水が少なく吹きこぼれしないので、沸騰したかどうかは音で判断。

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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2019/11/13 04:34に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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このレシピのキーワード

海南チキンライス ねぎ 鶏肉 むね にんにく しょうが 米

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