ドライトマトとズッキーニと生ハムのパスタ
クックO4GALO☆ @cook_40099378
生のトマトを即席ドライトマト☆素焼きズッキーニ☆で作るパスタ
このレシピの生い立ち
トマトとズッキーニがあったので何となく作ってみた(笑)
ドライトマトとズッキーニと生ハムのパスタ
生のトマトを即席ドライトマト☆素焼きズッキーニ☆で作るパスタ
このレシピの生い立ち
トマトとズッキーニがあったので何となく作ってみた(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトを半分に切り、余熱無しでオーブンで加熱する(出来るだけ、水分抜かす)
- 2
ズッキーニを輪切りにし、ほんのり焼きいろがつくまで素焼きにする
- 3
ニンニクを細かめのみじん切りにし(チューブは8センチくらい)、鷹の爪を輪切りにし種を抜いておく
- 4
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を投入し、焦げないように香りがたつまで熱する
- 5
フライパンにしめじを投入し、しんなりするまで炒める(焦げないように火は弱に)
- 6
しめじがしんなりしたら、プチトマト・ズッキーニを投入し、炒める(焦げないように)
- 7
茹でたパスタを投入し、塩をふり、混ぜ合わせながら味調整する(焦げないように(笑))
- 8
皿に盛り付け、生ハムを食べやすい大きさに手で裂いて盛り付け、黒胡椒をふり、スライスしたレモンを飾る
コツ・ポイント
レモンは、好みによって絞って下さい
塩は、好みによって調整して下さい
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