右みたいな六角形のへたのピーマンに甘味があるので、買うときに気をつけて選んでみてください。

左のような五角形が多いです

ピーマンを縦に食べやすく細切りにします。

ピーマンは横に切ると臭みが出やすいので、好みに合わせて切って下さい

フライパンにごま油をしいて、中火でピーマンを3分程炒め
しんなりしたら汁ごとツナを入れます。

油炒めで苦味を抑えます。

更に1～2分程炒めて全体にツナが混ざったら、調味料で味付けして出来上がりです。