♡を500wのレンジで1分ずつ様子を見ながら溶かし、
☆は合わせてふるっておく。
型にはクッキングシートをしいておく

卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄と砂糖半量を加え白っぽくなるまで泡立てる。1の♡と混ぜ合わせる

卵白に残りの砂糖を入れメレンゲを作る。ボールを逆さにしても落ちて来なくなったらOK。

2に3のメレンゲを3回に分けてゴムベラでよく混ぜる。

ふるっておいた☆を三回に分けて泡をつぶさないように優しくゴムベラで混ぜる

生地を型に入れ180度で28分焼く。

焼いてる間に鍋に◎をいれ溶かしておく

焼き終えたら膨らんだ所を平らに切り落とし、更に生地をスライスに△を混ぜ合わせたものを塗り、生地をのせ周りにもぬる。

6を5の生地に勢いよくかけ、ラップをせずに冷蔵庫で冷やしお好みでデコレーションをして完成