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定番！サクサク型抜きクッキー
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定番！サクサク型抜きクッキー-レシピのメイン写真

定番！サクサク型抜きクッキー

通りすがりの女子
通りすがりの女子 @cook_40277605

クッキーの定番！！プレゼントにこれを作れば間違いなし！自分のアレンジも入れられます
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材料

約60枚（型のサイズによる）
  • バター 100ｇ
  • 砂糖 50ｇ
  • 卵黄 1個
  • 小麦粉（薄力粉） 160ｇ
  • バニラエッセンス（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してからボールに入れて、クリーム状にする

  2. 2

    砂糖を2、3回に分けてすり混ぜる

  3. 3

    白っぽくなったら卵黄を加え、バニラエッセンスを2滴入れる

  4. 4

    あらかじめふるっておいた薄力粉を一度に加え木ベラなどで縦に切るようにざっくり混ぜる

  5. 5

    混ざったら、まとめて袋に入れて冷蔵庫で1時間ねかせる

  6. 6

    1時間たったら3mmくらいの厚さにのばして型を抜く

  7. 7

    180度のオーブンで15分焼く（焦げないように見張るのをおすすめします）

コツ・ポイント

生地が冷たいうちに型を抜くと綺麗に抜けます
ココア生地→薄力粉120ｇ、純ココア40ｇ

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通りすがりの女子
通りすがりの女子 @cook_40277605
2018/02/14 02:24に公開
通りすがりです
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このレシピのキーワード

型抜きクッキー バター 薄力粉 小麦粉 卵黄

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