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裏打ち椎茸
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裏打ち椎茸-レシピのメイン写真

裏打ち椎茸

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

ちょっとおしゃれな一品です。おもてなしや夕飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
習ったときは、味ポンでしたがお好みのものをつけて食べてもいいと思います。

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ちょっとおしゃれな一品です。おもてなしや夕飯にどうぞ。
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習ったときは、味ポンでしたがお好みのものをつけて食べてもいいと思います。

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材料

4人分
  • A 海老 100g
  •   塩、胡椒 少々
  •   酒 大さじ1
  •   片栗粉 小さじ1~
  • 椎茸 4枚
  • 片栗粉 少々
  • パン粉 適宜
  • 味ぽん 適量
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタ、皮を取り包丁で潰してからたたき、Aを混ぜる。

  2. 2

    椎茸の裏に片栗粉をふって海老を塗る。

  3. 3

    パン粉をふってココットに入れグリルに入れて仕上げる。

  4. 4

    味ポンで頂く。

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☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962
2016/04/13 08:21に公開
コロナ禍で大変ですが、感染対策して気を付けましょう。
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 しいたけ 酒

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