もっちもち♥じゃがいももち

もっちもち♥じゃがいももち-レシピのメイン写真

もっちもち♥じゃがいももち

ﾋﾟﾉpiyo @cook_40068741

おかずにも、おつまみにも、おやつにも♬甘辛いタレがじゃがいももちとマッチして、とっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、自分好みの味を追求しました！

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おかずにも、おつまみにも、おやつにも♬甘辛いタレがじゃがいももちとマッチして、とっても美味しいです☆
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材料

2人分

じゃがいも中2個
●片栗粉大さじ4くらい
●マヨネーズ大さじ1
●塩・胡椒少々
【タレ】
▲醤油大さじ2
▲砂糖大さじ2
▲みりん大さじ2
バター小さじ1

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作り方

1

じゃがいもは茹でるかレンジで加熱し柔らかくてから潰す。
2

●を加えて、混ぜ合わせる。
3

丸く形を作り(今回は厚さ1cmにしましたがお好みで☆)、油をひいたフライパンで、両面焦げ目がつくまで焼き、一度取り出す。
4

タレを作る。フライパンを綺麗に拭いたら、▲をいれひと煮立ちさせたら、バターを加えて溶かす。
5

③を戻し入れて、タレに絡めて照りがでたら完成♬

コツ・ポイント

じゃがいもはこんがり焼き色がつくまで焼く。タレは焦げやすいので、火加減に気をつけてください☆
じゃがいももちの中にチーズを包みいれても美味しい~！

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ﾋﾟﾉpiyo

ﾋﾟﾉpiyo @cook_40068741

2014/09/08 03:08に公開

12歳9歳の姉妹のママです♡美容業や栄養士をしていました(*^▽^)/★ 今は多忙につき、見る専用で、アップしていません(＞人＜;)

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このレシピのキーワード

片栗粉じゃがいもバター

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