あまりごはんDEライスコロッケ

メエメエレッド @cook_40282124
簡単ライスコロッケをお月見団子風に盛り付けました〇〇〇
このレシピの生い立ち
冷凍ごはんがたまりすぎた。ミックスベジタブルをなぜか間違えて2袋買ってしまった。そうだ、ライスコロッケにしよう!こんな感じです。子供たち大喜びして食べてくれます。美味しいですよ☆
あまりごはんDEライスコロッケ
簡単ライスコロッケをお月見団子風に盛り付けました〇〇〇
このレシピの生い立ち
冷凍ごはんがたまりすぎた。ミックスベジタブルをなぜか間違えて2袋買ってしまった。そうだ、ライスコロッケにしよう!こんな感じです。子供たち大喜びして食べてくれます。美味しいですよ☆
作り方
- 1
フライパンでバターをあたため、ミックスベジタブルを炒めます。あたたかくなればOKです。
- 2
あたたかいごはんをボウルに入れ、1のミックスベジタブルとケチャップ、粉チーズを混ぜ混ぜ。薄く色づけば大丈夫。
- 3
2のケチャップライスをまんまるに成形。お好きな大きさで。手をぬらしながらやるとひっつきません。
- 4
3のまんまるおむすびちゃん、小麦粉まぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけて準備完了。
- 5
油で揚げます。中はケチャップごはんだけなので、火の通りは気にしなくていいです。まわりがおいしそうな色になれば完成!
- 6
ケチャップをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
コツ、特にありません。調味料などの分量もあまり気にしなくて大丈夫です。おむすびの中にピザ用チーズを入れてもいいけど、破裂したら油が汚くなるので私は入れません(笑)
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