残り物カルビと大根の甘辛煮

コムたんママ @cook_40123379
焼き肉で残ったカルビで、ガラッと変わって煮物はどうでしょう?お弁当にも。
このレシピの生い立ち
前日に焼き肉した残り物のカルビがあったので。始めカルビと大根だけで煮ていましたが、ピンポ〜ンとチャイムが鳴って取れたてのいんげんが届きまして…洗っただけで鍋に投入しました。
残り物カルビと大根の甘辛煮
焼き肉で残ったカルビで、ガラッと変わって煮物はどうでしょう?お弁当にも。
このレシピの生い立ち
前日に焼き肉した残り物のカルビがあったので。始めカルビと大根だけで煮ていましたが、ピンポ〜ンとチャイムが鳴って取れたてのいんげんが届きまして…洗っただけで鍋に投入しました。
コツ・ポイント
カルビに脂身が多いと、お弁当のおかずにすると冷めた時に脂が固まり食べ味が悪いので、一度油抜きすることをお勧めします。
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