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❁山椒ピリリ♡さわらと切干し大根の煮物❁
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❁山椒ピリリ♡さわらと切干し大根の煮物❁-レシピのメイン写真

❁山椒ピリリ♡さわらと切干し大根の煮物❁

❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975

いつもと違う切り干し大根の煮物❁*
このレシピの生い立ち
sawaちゃん大好物の切り干し大根とsawaraのコラボ(⍢)

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材料

  1. さわら ２切
  2. 切干し大根 ３５g
  3. ♡山椒の実 大さじ１
  4. ♡切干し大根の戻し汁 １カップ
  5. ♡酒 半カップ
  6. ♡みりん 大さじ１
  7. ♡醤油 大さじ３
  8. ♡砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    さわらを焼きます。

  2. 2

    切り干し大根を水で戻します。

  3. 3

    切干し大根をよく絞ります。

  4. 4

    切干し大根、さわら、山椒、♡をいれ落し蓋をし２０分煮ます。

  5. 5

    煮汁が少なくするまで煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

①の工程では完全に焼けていなくても後で煮るのでOK❁*

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❁Abake❁ @cook_40094975
2017/02/13 10:28に公開
sawa 小学４年生☻ towa 小学２年生　こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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