キャベツとえのきのヘルシーナムル

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

2016.1.8話題入り感謝^^
キャベツの大量消費に!ヘルシーでさっぱりペロッと頂けます♪作り置きにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていて、一気に使い切りたかったので♪

キャベツとえのきのヘルシーナムル

2016.1.8話題入り感謝^^
キャベツの大量消費に!ヘルシーでさっぱりペロッと頂けます♪作り置きにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていて、一気に使い切りたかったので♪

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. えのきだけ 100g
  3. 乾燥わかめ 3~4g
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  5. ごま 小さじ2
  6. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り(千切りが面倒な時はコツ参照)にして1分半600Wでレンチン。粗熱が取れたら水気を手で絞りボウルに移す。

  2. 2

    えのきだけは石づきを取り、半分の長さにカットし、1分半600Wれレンチン。わかめはお湯で戻し、水気を切る。

  3. 3

    1のボウルに2を加え、★を入れて良く混ぜ合わせて完成!
    お好みでいりごまやラー油を振ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

キャベツの千切りは細かすぎず、3~5mmくらいの細さで十分です♪
千切りが面倒な時は2x2cmくらいの大きさにカットするのもまた違った見た目で美味しいです(その場合、レンチンは少し長めの2分くらいにして下さい)

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のりまきたまご☆
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ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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