10分！きのことズッキーニのバター醤油
HaradaKiTN @cook_40044436
お酒何にでも合う！ズッキーニのほろ苦さときのこの風味が大人味★おもてなしやおつまみに栄養抜群の万能副菜です★
このレシピの生い立ち
お刺身とか、焼き魚などの献立で、副菜に力を入れたい時に、きのこをたくさんソテーしたおかずを作ります。この日はズッキーニとトマトで彩りを添え、お酒の席に合うようにしました。
材料を全て同じ切り方や同じ大きさにすると、おしゃれなデリ風おかずに！
10分！きのことズッキーニのバター醤油
お酒何にでも合う！ズッキーニのほろ苦さときのこの風味が大人味★おもてなしやおつまみに栄養抜群の万能副菜です★
このレシピの生い立ち
お刺身とか、焼き魚などの献立で、副菜に力を入れたい時に、きのこをたくさんソテーしたおかずを作ります。この日はズッキーニとトマトで彩りを添え、お酒の席に合うようにしました。
材料を全て同じ切り方や同じ大きさにすると、おしゃれなデリ風おかずに！
作り方
- 1
バターをフライパンに熱し、ほぐしたしめじ、荒く刻んだズッキーニ、エリンギを炒めます。
-
- 2
きのこ類に香ばしい焦げ目が軽くついたら、塩、醤油でまとめます。パセリを振って完成！トマトを添えました。
-
コツ・ポイント
きのこは他にも舞茸、椎茸、なんでも合います。
メインのおかずにするときは白身魚でも、貝類を入れても合いますよ★お酒がある献立のときに、テーブルの真ん中に置いておくと、栄養抜群のオードブル、副菜になってくれます。
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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