炊飯器お粥*梅風味ひじき大根

『黒猫食堂』 @cook_40288751
ひじきとホクホクの大根がたっぷり入ったお粥。梅のさっぱりした味付けで風邪の時にもさらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきで鉄分強化習慣を実施中!
親不知を抜きまして。なかなか血が止まらないは、痛いはで。柔らかいものしか食べられず、手の込んだものを作る気力も無く・・・でも栄養を摂らねば…!
と、炊飯器にお任せした一品です。
炊飯器お粥*梅風味ひじき大根
ひじきとホクホクの大根がたっぷり入ったお粥。梅のさっぱりした味付けで風邪の時にもさらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきで鉄分強化習慣を実施中!
親不知を抜きまして。なかなか血が止まらないは、痛いはで。柔らかいものしか食べられず、手の込んだものを作る気力も無く・・・でも栄養を摂らねば…!
と、炊飯器にお任せした一品です。
作り方
- 1
米を研いでザルにあげておく。
- 2
ひじきを水で戻して水気を切る。長ひじきは細かく切る方が食べやすいです。
- 3
大根を1㎝角に切る。今回は茎が少しあったので使いました。
- 4
炊飯釜に米と★を入れてかき混ぜる。
- 5
ひじきと大根を入れ、梅干しを細かくほぐして加える。種も一緒に炊いてOK。茎や葉を入れる場合は最後に乗せて下さい。
- 6
お粥コースで炊飯。炊けたら梅干しの種を取り出してかき混ぜる。
コツ・ポイント
■梅干しの塩分が高めの場合は、少し量を減らして加減して下さいね。
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