色鮮やか♡人参シフォンケーキ
ｒｉｃｏｐａｎ @cook_40165810
人参の絞り汁でつくった
ふんわふんわしゅわな
人参のシフォンケーキになります⊂( ˆoˆ )⊃
記録のための投稿！
このレシピの生い立ち
人参をたくさん頂いたから
人参を使ったスイーツ作りたくて！
色鮮やか♡人参シフォンケーキ
人参の絞り汁でつくった
ふんわふんわしゅわな
人参のシフォンケーキになります⊂( ˆoˆ )⊃
記録のための投稿！
このレシピの生い立ち
人参をたくさん頂いたから
人参を使ったスイーツ作りたくて！
作り方
- 1
→〝＊〟合わせておく。
→卵ゎ卵黄卵白分けておく。卵白冷凍庫。
→小麦粉ふるっておく。
→オーブン170℃予熱 - 2
卵黄に砂糖半量入れて白く
もったりするまで混ぜる。
そこに＊、油、粉の順に入れその都度よく混ぜる。 -
- 3
卵白に残りの砂糖を数回に
分けてしっかりと
角が立つまでメレンゲを作る。 -
- 4
メレンゲ少しを卵黄の方に入れてヘラで馴染ませる。
卵黄の方をメレンゲに入れ
底からすくうように混ぜる。 -
- 5
型に油を塗って、
生地を型に入れる。
これ溢れます（笑）
ココット小4と大１に
移しました。
少しの高さから落とす。 -
- 6
170℃オーブンで
35分焼いて生生地がついてこなかったら
完成〜！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり立てること。
ツヤツヤなメレンゲに仕上げる。
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