鳥もも肉のテリヤキ

ｷﾃｨ
ｷﾃｨ @cook_40055380

ついご飯をおかわりしたくなる鳥テリです！
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鳥もも肉のテリヤキ

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 ２枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. ☆酒 大さじ２
  4. ☆醤油 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ☆さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    フォークで鶏肉に穴を開ける（これをすることによって肉の縮み予防と火の通りがよくなりますよー）

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうをし、皮側から蒸し焼きする。

  3. 3

    両面焼けたら☆の材料を全て入れ弱火でｸﾞﾂｸﾞﾂ煮立たせる（泡がたってきたら出来上がり）

  4. 4

    クリスマスに骨付き肉で作りました(*'▽'*)骨無しの鶏肉でしたときとはまた違う感じで美味しかったですよー！

コツ・ポイント

タレがﾄﾛｰっとするまで火を入れると肉にも絡みやすくご飯に合うおかずになりますよ～
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