超簡単！カルシウムたっぷり手作りふりかけ
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
ササッと作れて、しらすとごまたっぷりでカラダに優しいふりかけです！
このレシピの生い立ち
市販のふりかけが苦手だった私に母が作ってくれたふりかけです。
超簡単！カルシウムたっぷり手作りふりかけ
ササッと作れて、しらすとごまたっぷりでカラダに優しいふりかけです！
このレシピの生い立ち
市販のふりかけが苦手だった私に母が作ってくれたふりかけです。
作り方
- 1
油をひかないフライパンでしらすを炒める
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- 2
サッと炒めたら、鰹節を入れる。
-
- 3
サッと炒めたら、ゴマを手のひらで軽く潰しながら入れる。
-
- 4
ごまの香りがしてきたら、フライパンの縁からしょうゆを回し入れ、香ばしい香りがしてきたら完成！
ご飯にかけて召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
初めはしらすがフライパンにくっついてしまうかもしれませんが、鰹節を入れると不思議にパラパラになります！
しらすの塩分もあるので、しょうゆは味を見ながら調整して下さい。
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