アサリとブラウンマッシュルームのパスタ

糠助さん
糠助さん @cook_40052981

アヒージョをイメージしてオリーブオイルたっぷりめで。
このレシピの生い立ち
ふだんのパスタ

アサリとブラウンマッシュルームのパスタ

アヒージョをイメージしてオリーブオイルたっぷりめで。
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材料

一人分
  1. パスタ(乾燥) 80g
  2. アサリ(むき身) 4〜50g
  3. ブラウンマッシュルーム(生) 2〜3こ(好きなだけ)
  4. 調味料
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2
  7. 鷹の爪(輪切り) 少々
  8. れば バジルorオレガノ 少々
  9. コンソメスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    袋の表示より1分位短めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アサリ、マッシュルーム、ハーブを入れ軽く火を通す。

  3. 3

    パスタと茹で汁(50cc)コンソメを入れ、汁が無くなるようあおりながら手早く仕上げる。

    仕上げにオリーブオイルを少々。

コツ・ポイント

パスタは誰が作っても失敗しない。

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