干物をアレンジ！簡単まぜごはん
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854
豆苗でビタミン＆ひじきで鉄分
こどもに食べさせたい干物の混ぜごはん
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいつもストックされている干物。
小さなこどもに食べさせる時にはほぐしているので、ごはんにまぜてみました。
美味しい干物は築地魚群で！
http://gyogun.net/products/list28.html
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「さわら」を焼きました。
干物はアジ・サンマ・つぼ鯛・ホッケ… なんでもＯＫ！ -
- 2
豆苗を1センチくらいにきざみ、ひじきと一緒にごま油で軽く炒める。こんぶつゆ大さじ1で味付け。
干物の塩加減と調整して。 -
- 3
炒めた豆苗、ひじき
ほぐした焼き魚、
たくあんみじん切り適量、白ごま適量 -
- 4
あとはこれらをごはんにまぜればできあがり♪
美味しい干物は築地魚群（gyogun.net)まで！ -
コツ・ポイント
ごはん2合に対しこんぶつゆ大さじ2を加えて炊くと具材との味なじみがよくなります。
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