ぷちまる君ライスコロッケ

西田精麦
西田精麦 @cook_40152047

ぷちぷち食感が楽しめるライスコロッケです。丸めて作るのも楽しい!何個でも食べられます♪
このレシピの生い立ち
麦ごはん(ぷちまる君)でライスコロッケにすると、食感が楽しめるのではと思いました。

ぷちまる君ライスコロッケ

ぷちぷち食感が楽しめるライスコロッケです。丸めて作るのも楽しい!何個でも食べられます♪
このレシピの生い立ち
麦ごはん(ぷちまる君)でライスコロッケにすると、食感が楽しめるのではと思いました。

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材料

約30個分
  1. 麦ご飯 2合
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター 15g
  4. ケチャップ 大さじ6~7
  5. コンソメキューブ 3個
  6. 塩コショウ 適量
  7. キャンディーチーズ 9~10個
  8. 小麦粉 適量
  9. 3個
  10. パン粉 150g
  11. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りして、バターで炒める。

  2. 2

    炊き上がったご飯と①を混ぜ合わせる。ケチャップ、コンソメ、塩コショウで味をつける。

  3. 3

    細かく刻んだキャンディーチーズを入れ、よく混ざったら、食べやすい大きさに丸める。

  4. 4

    ③を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

・ぷちまる君(麦)を入れた麦ご飯で、ぷちぷちの食感を楽しめます。
・キャンディーチーズを半分くらいにして中に入れると、チーズのとろり感がでるかもしれません。

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