長いものトロトロ焼き
ちっちゃいかたつむり @cook_40054730
ちょっとしたビールのつまみにいぃですよ(^.^)突然のお客さまに楕円形の鉄板で焼いて出しても喜ばれました。
このレシピの生い立ち
料理が全くできない父親がよくビールのつまみに作って食べていました。手間といえば長芋をする位なので、騙された！と思って作ってみて下さい(^.^)ほんとに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を取りすりおろす
-
- 2
そこに刻み青ネギ、卵、塩コショウをいれて適度に混ぜる
-
- 3
テフロン加工のフライパンに油を引いて、ボールで混ぜた材料半分を流し入れます
-
- 4
蓋をして中火より弱い火で3分弱(玉子も長芋も生でも食べれる食材なので完璧に火を通さなくても大丈夫✋)
-
- 5
蓋をとり中を見て、表面が乾いた感じになってたら裏返す。蓋をしないで1～2分弱焼く。
-
- 6
マヨネーズ、青のり粉、かつおぶし、刻み青ネギをかけます。(醤油は食べる直前に！)
-
- 7
お好みで一味辛子をかけても美味しいです(^.^)残りの半量も同じ様に焼いて下さい(^.^)
コツ・ポイント
焼きすぎない事です(^^)/
似たレシピ
-
-
-
居酒屋の味 簡単＊ふわとろ山芋の鉄板焼き 居酒屋の味 簡単＊ふわとろ山芋の鉄板焼き
簡単に居酒屋の味が楽しめます★ビールのおつまみにランチにいかが。作り方もすごく簡単。キャベツや明太子を入れてもおいしい★
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340129
