超簡単☆しょうが焼き
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
忙しい時でも時間がある時に漬けておけば
後は焼くだけ。漬けておいて冷凍しておいても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
固いお肉が苦手な息子用に我が家では薄切りやしゃぶしゃぶ肉で作っています。水をつけダレに加えると更にお肉が柔らかくなるのを理学療法士さんに聞きやってみた所、安いコマ切れでも柔らかくできました！
超簡単☆しょうが焼き
忙しい時でも時間がある時に漬けておけば
後は焼くだけ。漬けておいて冷凍しておいても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
固いお肉が苦手な息子用に我が家では薄切りやしゃぶしゃぶ肉で作っています。水をつけダレに加えると更にお肉が柔らかくなるのを理学療法士さんに聞きやってみた所、安いコマ切れでも柔らかくできました！
作り方
- 1
しょうがをすりおろす。
チューブの物でもOKです。 - 2
厚手のビニール袋に、
肉、すりおろししょうが、酒を入れる。 -
- 3
少しモミモミしたら、みりん、しょうゆを入れて揉む。
-
- 4
最後に水を入れ、軽く揉んだら、そのまま15分位置いておく。
-
- 5
油をひかないフライパンで炒める。
-
- 6
調味料のみりん、しょうゆを入れ、つけダレも半分くらい入れて炒める。
（煮る感じです） -
- 7
最後に強火でテリを出したら完成！
-
コツ・ポイント
特にありません！
混ぜるだけの手抜きレシピです。
味の濃さはお好みで、しょうゆの量を調整して下さい。
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