【しっとりガトーショコラ！！！】
おりょうりにっき @cook_40175635
しっとり満点の美味しさです♪分量もわかりやすくし、メレンゲ不要で作りやすいです◎
このレシピの生い立ち
美味しいガトーショコラをプレゼントしたかったので！
【しっとりガトーショコラ！！！】
しっとり満点の美味しさです♪分量もわかりやすくし、メレンゲ不要で作りやすいです◎
このレシピの生い立ち
美味しいガトーショコラをプレゼントしたかったので！
作り方
- 1
まずは、ボールにチョコを割っておく。
- 2
電子レンジでバター、生クリームを温める。(バターは溶けるまで.生クリームは人肌ぐらいで◎)
- 3
これからレンジを使うものはないのでにオーブンの余熱を170°でスタート◎
- 4
次はチョコを湯煎で溶かすためのお湯を沸かし、その間に別のボールに☆(卵・砂糖)を入れ混ぜる。
- 5
お湯が50度の温度になったらチョコが入ったボールを入れ溶かしていく。
- 6
溶けたチョコにバターを入れ混ぜる。
しっかりと混ざったら次は生クリームを入れさっきと同様に混ぜ合わせる。 - 7
そして違うボールで作った☆(卵．砂糖)も同様に入れて混ぜる。
- 8
最後にふるいをかけた小麦粉を入れダマにならないように混ぜ合わせる。
- 9
クッキングシートをした型に流し入れ、
160°で30分〜35分加熱。 - 10
粗熱がとれたら完成！！
粉砂糖をかけると◎
コツ・ポイント
中は焼けていないのに表面がパリパリになりすぎ、焦げそうというときはアルミホイルをかぶせると◎
竹串でさして少しついてくるぐらいがグッド！余熱ぐらいでいい感じになります◎
似たレシピ
-
簡単濃厚ダブルチョコ ガトーショコラ 簡単濃厚ダブルチョコ ガトーショコラ
本格的なガトーショコラのレシピをわかりやすい分量で簡単にしてみました！しっとりで後からのせたチョコがアクセントに！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340788
