キュウリ嫌いが大好きなキュウリの漬け物♪
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
お母さんが良く作ってくれる漬け物★
キュウリの青臭さがなくて食べやすい♪
むくみやカリウム補給や摂食障害さんにも*
このレシピの生い立ち
摂食障害ってカリウム凄い足りないんです。でもキュウリにはカリウムが沢山含まれてて…。でもキュウリ嫌いで…。お母さんが作ってくれたこの漬け物だけは食べられるのでレシピ教わりました。キュウリはむくみにもいいですよ♪*ﾟお試しあれ。
キュウリ嫌いが大好きなキュウリの漬け物♪
お母さんが良く作ってくれる漬け物★
キュウリの青臭さがなくて食べやすい♪
むくみやカリウム補給や摂食障害さんにも*
このレシピの生い立ち
摂食障害ってカリウム凄い足りないんです。でもキュウリにはカリウムが沢山含まれてて…。でもキュウリ嫌いで…。お母さんが作ってくれたこの漬け物だけは食べられるのでレシピ教わりました。キュウリはむくみにもいいですよ♪*ﾟお試しあれ。
作り方
- 1
キュウリの中が見えるように一口サイズの乱切りにします。中が見えた方が味が染み込みやすいです。
-
- 2
切ったキュウリをビニール袋に入れて、麺つゆとらっきょう酢を入れて1分程よく揉み込みます。
-
- 3
よく揉みこんだらごま油、鷹の爪、白ごまを入れて空気を抜いてビニール袋の口を縛ります｡
-
- 4
冷蔵庫で30分程〜１時間ねかせたら出来上がりです★
-
- 5
-
- 6
2017/07/18
レシピ内容見直し｡
コツ・ポイント
醤油をよく揉み込むこと。塩ではなく醤油の塩分で水分と青臭さを抜きます。味の染み込みも早いです。
辛いのが好きな方は鷹の爪の量を増やして下さいね★゛
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340930
